Au Havre à Elburg, vous êtes un invité dans notre agréable restaurant : intérieur Art déco, hospitalité personnelle, belle musique, nos plats délicieux, un menu surprenant et régulièrement renouvelé et une carte des vins complète.
La base de nos plats est la cuisine française. Nous utilisons les plus beaux produits. Notre pays a tellement à offrir ; poissons et crustacés, moules et huîtres, forêts pleines de gibier, fromages uniques, viandes et volailles durables et une richesse de légumes et d'herbes aromatiques ; tout le nécessaire pour préparer de délicieux plats. Dans la mesure du possible, nous nous efforçons d'utiliser pleinement ces ingrédients (locaux).
Cela correspond également parfaitement aux origines de notre site particulier à Elburg et à sa riche histoire ; un monument national unique avec un pignon à gradins datant des XVe et XVIe siècles environ, au sein de la forteresse d'Elburg, à proximité du port historique.
Notre chef Peter Kok et son équipe cuisinent des plats raffinés et bien sûr particulièrement savoureux dans notre nouvelle cuisine ouverte selon les principes de la cuisine locale. pur, de qualité et durable.
Consultez notre agenda ci-dessous et préparez-vous pour une série d'événements culinaires inoubliables et de soirées spéciales.
Du 24 décembre au 5 janvier, nous servons un menu de Noël festif de 6 ou 7 plats et 3,4 ou 5 plats pour le déjeuner.
Des réservations ? Cela peut être fait via notre bouton de réservation. J'espère vous voir bientôt.
Après le dernier dîner « de Noël » servi tard le dimanche 5 janvier 2025, nous serons fermés au cours des semaines 2 et 3 de 2025, nous accueillerons à nouveau tout le monde avec hospitalité à partir du jeudi 23 janvier.
Nous sommes également heureux de vous annoncer qu'à partir du 1er février 2025, Wolter Tellegen nous rejoindra en tant que première face aux côtés de Peter.
Wolter est maître et sommelier et a travaillé dans le passé dans de grands magasins tels que Huisje James, Het Roode Koper et De Leest. Nous espérons qu'avec lui, nous pourrons continuer à développer l'agréable vision culinaire du « Havre » dans la fantastique ville fortifiée d'Elburg !
Du 24 décembre au 5 janvier, nous servons un menu de Noël festif de 6 ou 7 plats et 3,4 ou 5 plats pour le déjeuner.
Des réservations ? Cela peut être fait via notre bouton de réservation. J'espère vous voir bientôt.
Après le dernier dîner « de Noël » servi tard le dimanche 5 janvier 2025, nous serons fermés au cours des semaines 2 et 3 de 2025, nous accueillerons à nouveau tout le monde avec hospitalité à partir du jeudi 23 janvier.
Nous sommes également heureux de vous annoncer qu'à partir du 1er février 2025, Wolter Tellegen nous rejoindra en tant que première face aux côtés de Peter.
Wolter est maître et sommelier et a travaillé dans le passé dans de grands magasins tels que Huisje James, Het Roode Koper et De Leest. Nous espérons qu'avec lui, nous pourrons continuer à développer l'agréable vision culinaire du « Havre » dans la fantastique ville fortifiée d'Elburg !
Nous comprenons que vous souhaitiez être bien préparé pour la route. Parce qu'une bonne préparation, c'est la moitié du plaisir.
jeudi- vendredi
à partir de 18 h pour le dîner
samedi
dîner à partir de 18h
dimanche
à partir de 13 h, pour un déjeuner complet
